Hallo ihr Lieben!
Heute habe ich ein Tutorial für Euch für meine Bademuffins mit sehr hartem Topping!
Die Zutaten für die Böden:
100g (Speise)Natron
50g Zitronensäure
25g Stärke
25g Milchpulver
geschmolzene Kakaobutter (ca. 75g)
Die festen Zutaten abwiegen und vermischen.
Farbe und Duft dazu geben
Kakaobutter geschmolzen dazu geben
Böden einfüllen und antrocknen lassen.
In der Zwischenzeit 90g Sheabutter cremig rühren.
Nun die gleiche Menge geschmolzene Kakaobutter nach und nach unterrühren.
Nun wird unter diese Masse nochmals das Rezept von oben untergerührt
(100g Natron, 50g Zitronensäure, 25g Stärke, 25g Milchpulver). Duft
dazu. Danach habe ich die Masse geteilt, ein Teil weiß belassen, den
zweiten Teil rosa gefärbt. In einen Dressiersack gefüllt und danach wird
es auf die Böden aufdressiert.
Und so sehen die fertigen Muffins aus:
Oder so (diesesmal in Gelb, Rosa und Orange).
Viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen wünscht Euch Eure Tascha!